金曜からの3連休は休みが長く感じる。もういっそのこと金曜休みの週休3日になってほしい。いや、週休5日で2日だけ働くのがいいな。もちろんお給料は今のままでが前提。でも休みがたくさんになったらどこかに出かけたくなってお金使うから足りなくなるのかもなー。休みと金は妄想が捗るテーマですね。
さて、連休3日目は雨。残念過ぎる。しかも夫は12時近くまで寝ている。日本橋に行きたいって言ってたのに、遠いから無理だねということで、何回か行ったことがあるSMOKEHOUSEに行くことに。前々日に必死に探した中敷き型ホッカイロを入れて、真冬の格好をして家を出る。いつも渋谷から銀座線か半蔵門線に乗っていくけど、副都心線で明治神宮前に行った方が近いのではないか疑惑がわき、副都心線に乗ってみた。結論、副都心線はホームまでが遠いので、表参道行くときにはもう使わないだろうな。
そんなこんなでお店に到着。満席ではないが混んでいる。店内は照明が若干暗め、ざわざわしているが雰囲気はよく、デートだけどがっつりしたものが食べたいときにもよさそう。まあ夫と私はいい雰囲気でもなんでもお構いなしになっているので関係はない。
今回も前回同様にお肉３種類が選べるBBQコンボ。お肉以外も選べる。まずはパン。フラットブレッドとコーンブレッドから選べるが、私はコーンブレッドのあのモソっとした薄甘い感じがとても好きなのでコーンブレッド一択。サイドはフレンチフライとマカロニチーズを選ぶ。コールスローとかヘルシーなものもある中で、毎回この２種類を選んでしまう。メインのお肉は、まず絶対選ぶのがベーコン。ここのベーコンは初めて食べたときに感動した。あと２種類は、スペアリブとエスプレッソスパイスを使ったブリスケットを選ぶ。飲み物を２人分頼むとお腹いっぱいになりすぎて後悔するので、２人でコカ・コーラゼロを１つ頼む。悪あがきしてみる。
ちょっと待って運ばれてきたのが写真の一皿。まずはスペアリブ。骨からきれいに身がはがれる。身はほろほろと柔らかい。一見凶悪な味がしそうだがそんなこともなく、卓上によういされているソースをつけながら食べるのにぴったりである。次にブリスケット。トロトロのチャーシューの牛版という感じ。どうやったらこんなに柔らかくなるのか聞きたい。そしてベーコン。今回も感動した。スモークされた香りと豚のうまみが濃い。多くのベーコンにありがちなしょっぱさもない。脂身も甘くとろける。このベーコン、お土産に売ってほしい。毎日食べたい。おそらく家計が持たないが。思い出すだけでよだれが止まらない。別にそんなにグルメでもないので世の中のおいしいものをめっちゃ食べているわけではないが、このベーコンは私の中のベーコンの常識を覆した。次行ったらベーコン２つにしたい。きっと反対されるな。
ピクルスもさっぱりしていておいしかった
ちなみにここはハンバーガーもおいしい。炭火で焼かれた肉々しいパティが最高である。最初は仕事で近くに来た時にハンバーガーを食べて感動して、その週末だか翌週だか、とにかく１か月以内に夫を連れて行ったのだ。その後このBBQコンボに鞍替えした。席数も多いし雰囲気もいいし何よりおいしいし、お腹いっぱいになるし、今後もリピートするお店の一つである。
